Kiwi-Marmelade

ZUTATEN:

2 kg Kiwis

1 kg Gelierzucker (2zu1)

KOCH-/BACKANLEITUNG:

1.: Die Kiwis schälen, in kleine Stücke schneiden und mit dem Zucker vermengen.

2.: Mit dem Stabiler pürieren.

3.: In einen Kochtopf geben und etwa 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, öfters umrühren.

4.: Noch heiß in die sterilisierten Gläser füllen und die Gläser sofort verschließen.